J 2, le mardi 20 novembre 2007
Il faut absolument que je vous parle d'une histoire qui me tient à cœur : celle du papier aluminium ! Que je vous explique sans trop tarder. Le matin, comme la plupart des êtres humains je ne suis fonctionnelle qu'au bout de trois cafés ; et comme je suis l'heureuse invitée dans un palais de haut standing, je me permets de commander un, voire deux délicieux cappuccinos. Étant donné que je suis souvent dans les parages, le gentil personnel se déplace afin de m'apporter ce délice sur un plateau d'argent.
Du coin de mon œil que vois-je arriver au loin ? J'ai déjà fait mention du plateau d'argent, oui c'est ça, oui, on parle bien du cappuccino, sauf que là, il est orné de papier aluminium en forme de tulipe. Non ce n'est pas un nouveau concept de fooding ni de world food, je comprends après quelques discussions que c'est en effet pour préserver sa chaleur. Oh que c'est ingénieux vous allez me dire, mais enfin, 5 fois par jour ça fait quand même beaucoup ! Bon, je n'ai pas réussi à vous surprendre ? Suis-je l'unique personne abasourdie par l'usage abusif du papier alu dans ce pays ? Bon voici un autre cas de figure : je commande une assiette de fruits, rien de plus logique dans ce pays tropical vous allez me dire. Bon voici alors la recette pour une assiette de fruits non pas limitée en calories mais en nettoyage.
Etape 1. On sort le rouleau de papier alu et on en coupe deux échantillons d'un mètre.
Etape 2. On place les deux morceaux l'un au dessous de l'autre afin de créer un plan de travail 100% métallisé. Au dessous de la nappe en papier alu du bas on place une planche à découper. Et oui, ne vous inquiétez pas vous allez tout comprendre par la suite.
Etape 3. On sélectionne les fruits et on les lave (le lavage, je précise est optionnel, ça dépend de sur qui on tombe).
Étape 4. Sur la planche on enlève la peau des fruits et on les découpe. Une fois découpés, on dispose les fruits sur une assiette de manière à jouer avec les saveurs et les couleurs. Bon tout ça m'a l'air bien romantique mais passons aux choses sérieuses. La peau des fruits elle va où exactement ? Dans la poubelle ? Et bien non, car voyez-vous voici où entre en jeux toute l'ingéniosité de la technique papier alu ! Je vous jure ça aurait fait une superbe pub pour Alcan mais je suis aussi certaine qu'elle aurait été vite interdite par
Pendant que l'on est en train de couper et assortir les fruits les bouts non sélectionnés pour leurs critères esthétiques sont disposés sur le bout de papier aluminium du haut. Enfin, une fois que l'assiette est terminée…
Etape 5. On retire la planche à découper et on la met au sale, dans l'évier quoi. Si vous avez bien suivi l'ensemble des peaux et noyaux se retrouvent donc sur le papier alu. Nous procédons alors au pliage afin de refermer le tout de façon à former une boule qui se destinera à la poubelle. Attention est-ce que vous avez bien compris l'intérêt de tout cela ? parce que je vous avoue que personnellement j'ai mis du temps. En fait, le fait de renfermer les peaux et noyaux dans le papier alu évite que l'on tache le plan de travail et donc ce n'est pas nécessaire de nettoyer. Tout ce qu'il y a à laver ce sont les couteaux et la fameuse planche à découper. Ah ha !
Et voilà chères mesdames comment vous passez d'un rouleau par mois à un rouleau par semaine !! Eh oui, si jamais cet usage extensif du papier alu vous intéresse je vous suggère fortement d'acheter les actions correspondantes au préalable.
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